くつわ堂 瓦せんべい

兵庫県神戸市中央区にある「菊水総本店」が来年１月末で廃業する事になったそうです。
菊水本店と言えば「瓦せんべい」が有名な創業１４０年の老舗和菓子メーカーでした。

くつわ堂 瓦せんべいがいま一番検索されてますね。香川、亀井堂、オリジナル、高松、くつわ堂といったことほか、くつわ堂 瓦せんべい以外にもカロリー、作り方、菊水、神戸、レシピ、といったことに関してポータルで検索している人もいます。

その飽きるほど食べていたお菓子を作っていたお店が
閉店すると聞くと非情にさみしいですね。
もしかするともう二度と食べられなくなるかもしれない・・・
と思うと無性に食べたくなってしまいます。

その会社はここ数年は経営状態が非常に厳しかったようです。

でも明治元年（１８６８年）、神戸港の開港とともに創業し、
１４０年もの歴史がありながら、ここのところの日本経済の不景気の渦に
巻き込まれてしまって無くなってしまうというのが
非常に残念でありません。

あの独特の固さで奥深い味わいのせんべいは
日本で探しても見つかるものではないような気がします。

こういう歴史のある企業にも経済援助をしてもらいたいと思うし、
そんな使い方をするならどんどん税金は投入してもらっても
構わないと思えるのですが。


＜瓦せんべい＞創業１４０年の老舗和菓子店が閉店へ…神戸
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091129-00000013-mai-bus_all

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